Alliance Française

MACAO 2016
CHINE

Sculpture comestible ondulée et le mot POÉSIE écrit en chinois, portugais, anglais, français

Alliance Française de Macao
Hôtel Sofitel Macao At Ponte 16
15 janvier 2016
Installation dans le hall du Sofitel  pendant un mois

Remerciements :
Xavier Garnier, directeur de l’Alliance Française de Macao
Daphne Chan
Pascal Casanova, ex-directeur de l’AF Macao, initiateur du projet
Guillaume Gallas, directeur du Sofitel Macao At Ponte 16 et toute son équipe: Phyllis Sio,Wing OA, Gil Santos, Rain Wong, Daniel Pinheiro
The Macau Foundation
Eric Costille Chef du Sofitel et son équipe
Eric Sautede – professeur de Science-Politique, vice-Président de l’Alliance 
Française de Macao
Mes deux techniciens Brice Martenet-Cuidet et Romain Martenet-Cuidet.

Production / organisation : 
Alliance Française de Macao
Hôtel Sotifel Macao At Ponte 16    
The Macau Foundation (ville de Macao)

Techniciens :
Romain Martenet-Cuidet
Brice Martenet-Cuidet

Chef :
Eric Costille, Chef du Sofitel

Sculpture comestible ondulée et le mot POÉSIE écrit en chinois, portugais, anglais, français

Alliance Française de Macao
Hôtel Sofitel Macao At Ponte 16
15 janvier 2016
Installation dans le hall du Sofitel  pendant un mois

Remerciements :
Xavier Garnier, directeur de l’Alliance Française de Macao
Daphne Chan
Pascal Casanova, ex-directeur de l’AF Macao, initiateur du projet
Guillaume Gallas, directeur du Sofitel Macao At Ponte 16 et toute son équipe: Phyllis Sio,Wing OA, Gil Santos, Rain Wong, Daniel Pinheiro
The Macau Foundation
Eric Costille Chef du Sofitel et son équipe
Eric Sautede – professeur de Science-Politique, vice-Président de l’Alliance 
Française de Macao
Mes deux techniciens Brice Martenet-Cuidet et Romain Martenet-Cuidet.

Production / organisation : 
Alliance Française de Macao
Hôtel Sotifel Macao At Ponte 16    
The Macau Foundation (ville de Macao)

Techniciens :
Romain Martenet-Cuidet
Brice Martenet-Cuidet

Chef :
Eric Costille, Chef du Sofitel

Information technique

Dimensions :
Hauteur 250 x largeur 50 x longueur 700 cm 

Matériaux :
Polystyrène expansé, pâte de sucre, fruits frais, pâtisseries

Photos © Daniel Pinheiro, Romain Martenet-Cuidet, D. Selz, D.R.