Miralda-Selz
Traiteurs coloristes

1967-1973

Traiteurs Coloristes

« Noël 1967 : Dorothée Selz et Antoni Miralda, “traiteurs coloristes”,envoient en guise de vœux à leurs amis un enfant-jésus en pâte de guimauve : un croque-Jésus en guise de croquembouche, un croque-monsieur à l’état de bébé.
C’est le point de départ d’une aventure commune d’art comestible où le rituel se mêle intimement au matériau […] »

« Coïncidence chronologique : le repas en quatre couleurs chez Givaudan à Paris… a lieu le 12 mars 1970, soit sept ans jour pour jour après l’ouverture du restaurant Spoerri à la galerie J (2–13 mars 1963), neuf ans après la présentation des “Entremets de la Palissade” par Raymond Hains au Premier Festival du Nouveau Réalisme à Nice (13 juillet 1961), douze ans après le cocktail bleu, symbole de l’imprégnation universelle par la couleur, servi par Yves Klein à ses invités lors de son exposition du Vide chez Iris Clert… (28 avril 1958) »

Extrait du texte de Pierre Restany Eat Art, l’âge d’or du sucre d’art in catalogue Sucre d’art, musée des Arts décoratifs, Paris, 1978, commissariat Dorothée Selz

Photos © Antoni Miralda, D.R.

Auteur :
Eric Birlouez
Jean Couteau
Laurent Damiens
Laurence Dreyfus
Géraldine Girard-Fassier
Roberto Martínez Gonzáles
Pierre Tilman

Croque Jésus

1967
Confiseries
Boîte en rhodoïd, diamètre 15 cm

Repas Galerie Claude Givaudan

12 mars 1970, Paris
Galerie transformée en restaurant pour 80 invités avec chef et cuisine.
Menu servi en 4 couleurs.

Eat Art Bankett

4 juin 1970, Düsseldorf
Restaurant Spoerri / Eat Art Galerie
Repas entièrement métamorphosé avec des colorants alimentaires.

Au centre Daniel Spoerri, à droite Miralda.

Série Gâteaux Paysages

Hanover Gallery, Londres, 1969
Eat Art Galerie / Restaurant Spoerri, Düsseldorf, 1970

Touristic cake

Birthday cake for Guy
(Guy Selz)

Garden cake

Bathroom cake

Gâteau de l'anniversaire de l'amour

1969, Paris
Exposé au Salon de Mai

Earth Day Cake

Pour le magazine Look, New York, 1971

Traiteurs Coloristes

« Noël 1967 : Dorothée Selz et Antoni Miralda, “traiteurs coloristes”,envoient en guise de vœux à leurs amis un enfant-jésus en pâte de guimauve : un croque-Jésus en guise de croquembouche, un croque-monsieur à l’état de bébé.
C’est le point de départ d’une aventure commune d’art comestible où le rituel se mêle intimement au matériau […] »

« Coïncidence chronologique : le repas en quatre couleurs chez Givaudan à Paris… a lieu le 12 mars 1970, soit sept ans jour pour jour après l’ouverture du restaurant Spoerri à la galerie J (2–13 mars 1963), neuf ans après la présentation des “Entremets de la Palissade” par Raymond Hains au Premier Festival du Nouveau Réalisme à Nice (13 juillet 1961), douze ans après le cocktail bleu, symbole de l’imprégnation universelle par la couleur, servi par Yves Klein à ses invités lors de son exposition du Vide chez Iris Clert… (28 avril 1958) »

Extrait du texte de Pierre Restany Eat Art, l’âge d’or du sucre d’art in catalogue Sucre d’art, musée des Arts décoratifs, Paris, 1978, commissariat Dorothée Selz

Photos © Antoni Miralda, D.R.

Auteur :
Eric Birlouez
Jean Couteau
Laurent Damiens
Laurence Dreyfus
Géraldine Girard-Fassier
Roberto Martínez Gonzáles
Pierre Tilman